Der Murks mit der Milch
von Max O. Bruker, Mathias Jung, Ilse Gutjahr

Rezension: “Daß Milch ungesund sein kann ist für viele neu. Dabei steht schon seit W. Kollaths Forschungen Mitte des 20. Jhh fest, daß erhitztes Eiweiß gleich minderwertiges Eiweiß ist. Pasteurisierte oder schlimmstenfalls ultrahocherhitzte Milch hat nachweislich langfristig schädliche Auswirkungen auf den menschlichen Stoffwechsel. Tierversuche scheinen nur akzeptiert zu werden, wenn sie das gewünschte Ergebnis bringen. Es ist bereits erwiesen, daß Katzen generationenübergreifende Degenerationserscheinungen bis hin zu Totgeburten aufzeigen, wenn sie mit erhitzter Milch gefüttert wurden, während die Artgenossen mit Rohmilch gesund blieben. Weiterhin werden durch das Homogenisieren die Fettmoleküle in eine für den Körper unbekannte und schwer verwertbare Größe zertrümmert. Dies soll zwar nur das Aufrahmen verhindern bedeutet aber eine zusätzliche Belastung für den Stoffwechsel. Es ist kein Zufall, dass vor der, wenn überhaupt, gesündesten Bio-Rohmilch mit vollem Fettgehalt gewarnt und von der krankmachenden fettreduzierten H-, Kondens- und Sterilmilch am meisten verkauft wird. Daß man mit gezieltem Marketing Millionen von Verbrauchern den Geschmack aberziehen kann, zeigt der Erfolg der faden verwässerten 1,5er H-Milch. Amtlich besiegelt durch den bekannten Prof. auf jeder Verpackung. Wenn unsere Kleinsten mit Voll- u. Magermilchpulver großgezogen werden und Kindern guten Gewissens mit vor Zucker triefender Kakaomilch, Milch-schokodade, -Schnitten, -Riegel, -Creme verabreicht wird, kann von irgendeinem Gesundheitswert nicht mehr die Rede sein.”  jetzt bestellen...

Backen ohne Milch und Ei
von Ilka Saager

Kurzbeschreibung: Es ist eine Herausforderung, wenn der Speiseplan aufgrund einer Allergie oder einer Lebensmittel-Unverträglichkeit umgestellt werden muss. Backen wird zum Problem, wenn Milch und Eier in der Küche nicht mehr verwendet werden können - es mangelt an Rezeptideen und Vorschlägen. Dieser Küchenratgeber mit Naschwerk, Kuchen, Torten sowie pikanten Backwaren ganz ohne Milch und Ei schafft Abhilfe.                             jetzt bestellen...

milch-frei. Ein Einkaufsratgeber für den Supermarkt.
von Anja Weygandt

Kurzbeschreibung: "milch-frei" ist ein Ratgeber für die kuhmilcheiweißfreie Ernährung. 200 Seiten mit Tipps und Tricks, Koch- und Backrezepten und vor allem mit über 50 Produktlisten kuhmilcheiweißfreier Lebensmittel die Sie hauptsächlich im Supermarkt nebenan kaufen können! Denn Sie wissen nicht, ob alles was drin ist auch auf der Produktverpackung steht! Geld sparen Sie auch, wenn Sie im Supermarkt, anstatt im teuren „Gesundheitsladen“ einkaufen können! Zusammengetragen, ausprobiert und aufgeschrieben von Anja Weygandt, Krankenschwester und Mutter zweier Kinder mit Kuhmilcheiweißunverträglichkeit.

Umschlagtext: Dieses Buch ist für alle, die sich ohne Kuhmilcheiweiß ernähren müssen oder wollen Es enthält Lebensmittellisten von über 55 Firmen mit kuhmilcheiweißfreien Produkten, die Sie überwiegend im nächsten Supermarkt kaufen können! Es enthält Tipps und Tricks, mit denen Sie ein ganz "normales" Leben führen können! Außerdem eine Vielzahl von Koch- und Backrezepten.            jetzt bestellen...

Das große Doktor Max Otto Bruker Ernährungsbuch
von Ilse Gutjahr

Kurzbeschreibung: Die wichtigsten Fragen und Antworten rund um die Vollwertkost bietet dieses Buch. Dr. Brucker begleitet den Leser mit ärztlichem Rat aus ganzheitlicher Sicht. Gesundheitstips und über 100 Rezepte das Buch ab.

Klappentext: Ist Parboiled Reis vollwertig? Darf ein Patient, der an Zöliakie erkrankt ist, Vollwertkost essen? Was heißt Mehltype? Wieviel Vitamin B 1 braucht der Mensch? Wie gesund sind Sojaprodukte?
Die wichtigsten Fragen und Antworten rund um die Vollwertkost bietet «Das große

Dr. M. O. Bruker-Ernährungsbuch». Dr. Bruker begleitet den Leser mit ärztlichem Rat aus ganzheitlicher Sicht. Gesundheitstips und über 100 Rezepte mit bestechend schönen Farbfotos...

Rezensionen: “Das Buch ist ideal für Einsteiger in die Vollwertkost. Nach dem Besuch eines Abnehmseminars im Sinne der Vollwertkost nach Dr. Bruker, habe ich mir dieses Ernährungsbuch gekauft. Ich war und bin begeistert von diesem Buch. Es ist verständlich geschrieben und man bekommt die nötigen Antworten auf seine Fragen. Man wird praktisch Schritt für Schritt an eine bessere Form der Ernährung herangeführt. Für mich persönlich ist dieses Buch absolut empfehlenswert.”

"Dr. Bruker und Frau Gutjahr haben in diesem Buch viel Wert auf die praktische Umsetzung der Vollwertküche gelegt. Nebenhei erhält der Leser Informationen, die schlüssig und interessant sind."

"Abgesehen von den leckeren Rezepten, ist dieses Buch sehr informativ. Neben der Vollwerternährung wird man über die Ursachen von Krankheiten, die Folgen falscher Ernährung sowie die Machenschaften der Lebensmittel- und Pharmaindustrie informiert. Wem seine Gesundheit wichtig ist, sollte dieses Buch unbedingt lesen."  jetzt bestellen...

Leber-, Galle-, Magen-, Darm- und Bauchspeicheldrüsenerkrankungen                                              Autor: Max O. Bruker

“Dr. Bruker strebt anstelle der üblichen symptomatischen Linderungsbehandlung eine ursächliche Heilbehandlung der Krankheit an. Die Ganzheitsmedizin umfaßt jedoch nicht nur die ernährungsbedingten, sondern auch die lebensbedingten Erkrankungen. Diese sind nur versteh- und heilbar, wenn das gesamte Leben des Menschen, d.h. seine Vergangenheit und Erlebnisse berücksichtigt werden. In vielen wissenschaftlichen Arbeiten und zahlreichen Büchern geht es ihm vorwiegend um die Verhütung der Zivilisationskrankheiten, deren lawinenartiges Anwachsen zu der Kostenexplosion im Krankheitswesen geführt hat.” jetzt bestellen

Genussvoll essen für Leber und Galle                                           Autoren: Sven-David Müller, Birgit Bahnsen, Klaudia Pütz

Probleme mit der Galle oder der Leber gehören zu den häufigsten Stoffwechselstörungen überhaupt. Für die Behandlung der unterschiedlichen Krankheiten, wir Zirrhose, Hepatitis, Fettleber, Schrumpfleber oder Gallensteine, spielt die richtige Ernährung eine ganz entscheidende Rolle. Die Gerichte in diesem Buch sind nach den neuesten Erkenntnissen der Ernährungsphysiologen zusammengestellt und auf die spezifischen Anforderungen der unterschiedlichen Krankheitsbilder abgestimmt.                     jetzt bestellen

Heilkost bei Leber- und Gallen Leiden                                            Autoren: Hedy Bircher-Rey, W. Devrient

Neben den vielen Rezepten für Leber- und Gallenkranke werden hier auch die grundlegenden Funktionen dieser Organe erläutert. Das Wissen über die Gründe verschiedener Einschränkungen kann dabei eher helfen, sich an die notwendigen Einschränkungen und Abweichungen von den bisherigen Gewohnheiten anzupassen. Die Herangehensweise in diesen Buch ist etwas anders als gewohnt. Es gibt keine Diät- oder Speisepläne , sondern der Leser wird mit den positiven und negativen Eigenschaften der verschiedenen Lebensmittel vertraut gemacht. Damit kann derjenige, der alle Komponenten gern selbst aufeinander abstimmen möchte, sich einen eigenen Essenplan zusammenstellen. jetzt bestellen

Das Leber Reinigungs Programm                                                  Autorin: Sandra Cabot

Die Leber ist der Schlüssel für Gesundheit und Wohlbefinden. Denn sie wäscht das Blut, stärkt das Immunsystem und reguliert Kreislauf und Verdauung. Gute Leberwerte sind die Voraussetzung für ein gesundes, langes Leben. Die Autorin hat aufgrund ihrer langjährigen Erfahrung als Ärztin und Ernährungsberaterin ein Programm entwickelt, das die Leberfunktion verbessert und den Körper entgiftet. Ein schmackhafter und leicht einzuhaltender Ernährungsplan reinigt die Leber von Giftstoffen und hilft zugleich, eine Vielzahl von Beschwerden ohne Medikamente zu heilen.  jetzt bestellen

Entschlackung, Entsäuerung, Entgiftung                                     Autor: Otfried D. Weise

“Ich war auf der Suche nach Literatur zum Thema innerer Körperreinigung. Um mir schnell einen Überblick zu verschaffen, habe ich mich schon darauf vorbereitet, gleich ein paar Bücher zu kaufen. Später hat man mir das Buch von Otfried D. Weise „Entschlackung, Entsäuerung, Entgiftung - Das Praxisbuch zur Körperreinigung" empfohlen.
Ich habe das Buch schon seit 3 Monaten und bin immer noch begeistert, wieviele Informationen in diesem Buch untergebracht sind. Im Buch werden folgende Themen beschrieben: allgemeine Ursachen der Krankheiten, Grundlagen der inneren Körperreinigung, gesunde Ernährung zur richtigen Zeit, Verschlackungstypen, Verschlackung und Übergewicht, typgerechtes Abnehmen, viele Entschlackung- und Reinigungsmethoden, Säure-Basen-Haushalt, Schwermetallausleitung, Unterstützung der Ausscheidungsorgane, Heilwege der Ayurveda, Yoga, etc.”  jetzt bestellen

Wirksame Selbsthilfe bei Übersäuerung, Viren, Bakterien und Parasiten                                                                                        Autor: Günter A. Ulmer

“Ein hochinteressantes Büchlein. Ulmer beschreibt gut versändlich, aber dennoch sehr detailliert, wie sich unser Immunsystem gegen alle möglichen feindlichen Eindringlinge wie Bakterien, Viren usw. zur Wehr setzen kann. Er gibt Hinweise, wie wir unser Immunsystem und unsere Gesundheit stärken können, z.B. durch Ausgleich des Säure-Basen-Haushalts, Entgiftung, Unterstützung der Leber, Anwendung des QuickZap, Anhebung der Zellfrequenz u.s.w.
Sehr interessant finde ich das Kapitel über Pilze, in dem ausdrücklich darauf hingewiesen wird, daß die Pilzerkrankung eine Strategie des Körpers sein kann, mit einer Schwermetallbelastung fertig zu werden, z.B, durch Amalgamplomben oder Blei- und Zinnhaltiges Trinkwasser.”                             jetzt bestellen

Die Entsäuerung des Körpers                                                          Autorin: Patrizia Pfister

Patrizia Pfister legte kürzlich im Bohmeier-Verlag ein bemerkenswertes Werk vor. Das äußerlich sorgsam gestaltete Sachbuch ist auch inhaltlich für den interessierten Leser ein Gewinn. Die Autorin berichtet aus eigener Erfahrung über ihre Hinwendung zu einer alternativen Lebens- und Ernährungsweise.
Die behandelten Gebiete sind weit vielschichtiger und entstammen aus einer weit größeren Vielfalt von interessanten Themen als man zu hoffen wagt bei einem „esoterischen Gesundheitsbuch".  jetzt bestellen